30 septembre 2008
KAL de nananne, OBJECTIF 5
Et oui, ça commence à faire maintenant! Les pochettes de la centaine de participantes à ce KAL ont bien avancé. Cette semaine, il faut tricoter 6 rangs de point de riz - mon préféré, je le rappelle pour celles qui ne le sauraient pas encore [sourire] - et 2 rangs de jersey envers, sur l'endroit bien sûr. Mission accomplie!
Rendez-vous la semaine prochaine, pour la suite des aventures des pochettes colorées!
La Tourte Paysanne de Marie
Non, non, pas comme la pub [holalala]!
Merci, Marie pour cette délicieuse tourte, super facile, super rapide. Je l'ai donc testée hier soir. Tout le monde s'est régalé, même les enfants, c'est dire! Donc si certaines veulent la goûter, rendez-vous sur "Cap à l'Ouest", en lien.
Bon, là, j'avoue, elle a légèrement grillé sur le dessus parce que j'ai mis trop de jaune d'oeuf... Donc un petit retournement plus tard et la voilà beaucoup plus jolie et appétissante! Miam!
28 septembre 2008
Un dimanche ensoleillé
Pendant les vacances d'été, nous avions trouvé dans la montagne une belle promade à faire par une magnifique journée. Aujourd'hui, le soleil et la température s'y prêtaient, donc en avant toute! Nous avons mis plus d'une heure à grimper, tantôt sur un chemin, tantôt entre les arbres, pour essayer de parvenir au sommet de la colline. Mais, pff, nous nous sommes arrêtés avant d'y parvenir. Petite pause et hop, on est redescendus. Trois quarts d'heure plus tard, nous arrivions en bas. J'adore ces moments. Les enfants criaient, parlaient sans cesse. Ils ont vu des chataignes, des chênes, du houx, ils se sont pris les pieds dans les ronces [pff] et les racines des arbres.
Et moi, j'ai les jambes en morceaux [Argh]...
27 septembre 2008
Petits napperons au crochet
Pour poursuivre l'entraînement, j'ai donc crocheté un carré - pas très carré - et une roue dentelée. Je trouve que je m'en sors mieux maintenant. Je vais donc attaquer de nouveaux ouvrages, soit "Chez Chrissyl", soit chez "Crochodile", ou encore "Passion crochet". Je poste les photos dès que j'ai terminé un petit quelque chose.
Tomates et champignons farcis
Voilà un autre de mes plats préférés. Tout le monde sait préparer des tomates farcies, je présume. Donc je vais juste donner la recette, très facile, des champignons farcis.
Préparation: 10min
cuisson: environ 30min.
Préchauffez le four à 225°C.
Prenez 2 gros champignons par personne. Enlevez et réservez les queues. Avec un couteau, retirez délicatement la peau des champignons, puis rincez les. Placez les champignons dans un plat allant au four, comme sur la photo, et versez un peu d'huile d'olive dans chacun d'eux. Faites cuire au four pendant 7-8 min.
Retirez les champignons du four, puis laissez-les un peu refroidir. Coupez les bouts terreux des queues de champignons, puis lavez-les. Placez-les aussi dans le plat. Farcissez les champignons précuits et replacez le tout au four pendant 20-25 min, jusqu'à ce que la farce soit bien cuite.
On n'y pense pas assez souvent, mais accompagné de riz ou de pâtes et d'un bon vin rouge, c'est un très bon repas. Nous nous sommes régalés à midi.
24 septembre 2008
Un Poinsettia
Hier, en allant inscrire mes enfants à la cantine pour le mois prochain, je suis allée faire un tour dans une boutique de fleurs qui me faisait de l'oeil depuis pas mal de temps. Là, j'ai trouvé mon bonheur. Une plante originale, aux feuilles vertes et rouges. Elle est en train fleurir, je vous montrerais les fleurs si elles sont jolies quand elles auront bien éclos:
Elle va super bien avec mon intérieur.
Fondant au potiron, sauce au chocolat (gâteau de courge)
Préparation: 1 heure, cuisson: 1 heure
Ingrédients:
- 850g de potiron, 80g de beurre, 3 oeufs
- 200g de sucre, 120g de farine, 1 sachet de levure chimique
- 80g de poudre d'amandes
Pour la sauce: 100g de chocolat noir, 10cl de lait, 50g de cacao (ou si vous voulez, seulement le chocolat, c'est tout aussi bon).
Préparation:
Gâteau >>> Epluchez le potiron. Coupez la chair en dés (pas trop gros), puis faites-les revenir dans une sauteuse avec le beurre. Remuez souvent jusqu'à l'obtention d'une purée épaisse (ça prend environ 30min). Laissez refroidir.
Préchauffez le four à 170°C. Dans une terrine, travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajoutez la poudre d'amandes, la farine, la levure et la purée de potiron. Mixer, ou mélanger très énergiquement. Ajoutez enfin les blancs battus en neige très ferme.
Versez dans un moule beurré et enfournez pour 1h. Démoulez et coupez en parts.
Sauce >>> Faites fondre (au bain-marie ou dans une casserole avec un peu d'eau) le chocolat préalablement cassé en petits morceaux. Ajoutez le cacao et le lait. Mélangez puis versez sur les parts de gâteau au potiron.
Ici, c'est prêt pour le goûter. Essayez, vous m'en direz des nouvelles.
NOTE: Pour que le gâteau soit encore meilleur, laissez-le refroidir 1h à température ambiante, puis placez-le encore 1h au frigo.
22 septembre 2008
Passion écriture
Je poste ce petit message pour préciser ce que vous pourrez trouver sur mon autre blog pour l'instant:
_ Une nouvelle que vous trouverez sûrement bizarre: "Ouvre les yeux, Pauvre conne"
_ Les chapitres 1 et 2 du récit "LA LEGENDE D'ARYA"
_ Ma nouvelle publiée dans le magazine "Ecrire Aujourd'hui"
_ Des commentaires à propos de l'écriture.
KAL de nananne, Objectif 4
Cette semaine, il s'agit de finir le damier sur encore 4 rangs, puis de tricoter sur l'endroit du tricot 2 rangs en jersey envers:
Si ça vous intéresse de voir les autres pochettes qui sont en cours chez toutes celles qui suivent ce KAL, rendez-vous sur le blog de nananne (en lien).
Gratin de courge
La courge. Voilà un légume que j'aime beaucoup. On entre dans l'époque de l'année où il y en a partout, et surtout dans le jardin de nos voisins! Il va falloir que j'en plante aussi chez nous, parce que ça pousse facilement sans grand entretien. Mes deux plats préférés à base de potiron: le gratin et le gâteau. Déjà, voilà la recette du gratin:
Ingrédients:
- 1 morceau de courge de 1kg environ
- 10 cl de crème liquide épaisse
- sel et gruyère râpé
Préparation:
Avec un bon couteau, coupez d'abord la courge en tranches épaisses selon les rainures. Ensuite, enlevez la "peau" et coupez les tranches en morceaux. Faire cuire les morceaux de courges dans l'eau bouillante pendant 20 min.
Préchauffer le four à 225°C. Quand les morceaux de courge sont cuits, les écraser en purée et en retirer l'eau. Beurrer un plat à gratins et verser dedans la courge écrasée. Saler, verser la crème liquide et mélanger.
Couvrir avec le gruyère râpé et mettre au four 15 min environ, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
Et voilà, c'est prêt! [youpi]